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Voici Le Festin des récoltes
Le festin des récoltes est un événement annuel où des fermiers et des producteurs biologiques locaux d'Ottawa Gatineau se réunissent pour créer un festin original et biologique pour le public! Entre 20 à 25 équipes fermiers et chefs offrent un repas gastronomique, des breuvages et des desserts biologiques pour environs 500 invités. Nous voulons célébrer la grande variété d'aliments biologique disponible localement ainsi que le nombre croissant de chefs et leurs restaurants qui cherchent leurs ingrédients biologiques dans la region. Cela inclut des produits de la saison. Ces restaurants identifient les sources des plats au menu.
Le festin des récoltes cherche à diminuer notre impact sur l'environnement en utilisant de la vaisselle recyclée ou recyclable au lieu d'une vaisselle jetable. Nous offrons des porte-vélos, nous encourageons le covoiturage et l'usage du transport en commun ainsi que l'usage de matériaux d'imprimerie écologique. Nos commanditaires et nos participants s'intéressent à la preservation de l'environnement, à la promotion d'aliments locaux pour le bien des communautés et des systèmes d'alimentation locaux.
Le festin des récoltes est un événement présenté par le chapître d'Ottawa de Canadian Organic Growers- Cultivons biologique Canada -une organization à buts non lucratif, à base de bénévoles et d'une envergure nationale. COG Ottawa a 350 membres à travers l'Est de l'Ontario et l'Outaouais. Nos membres comprenent des fermiers, des producteurs, des jardiniers, des activists et des consommateurs intéressés par un système d'alimentation biologique et local, par la protections et l'amélioration de l'environnement, par la santé des consommateurs et des producteurs.
Les profits de ce Festin des récoltes seront investis dans notre kiosque d'informations et notre programme Growing Up Organic- notre service aux fermiers en ce qui concerne les conseils sur les bienfaits et les défies des méthodes agricoles biologiques.
Pour plus de renseignements, prière de contacter: 613 244 4000 Poste 5 ou par courriel: feastoffieldsottawa@cog.ca
